Descrição
O sifão de cozinha é um instrumento ou utensílio de cozinha utilizado para transformar qualquer líquido que queiras numa textura esponjosa chamada mousse. Para isso, necessitamos de uma carga de óxido nitroso. Com o nosso texturizador “espuma” e um sifão, podemos obter uma mousse estável, quente ou fria.
Sifão disponível em 1/2l ou 1l.
Também estão disponíveis cargas sobresselentes de óxido nitroso.